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這是絕不會失敗的甜點，一起動手做吧!
材料:
牛奶 550g， 鮮奶油 250g，糖 65g ，吉利丁片11g。
香草精1/2小匙(可有可無)。
做法:
先把吉利丁片用冰水泡個6、7分鐘，擰乾備用。
再把牛奶、鮮奶油和糖混合攪拌，
再加熱至85~90度(不要煮滾了)。
離火後加入吉利丁片攪拌至溶化，
此時可加入香草精，或是抹茶粉、可可粉都OK，
但粉類要用濾網才不會結塊哦。
最後就是把它們倒入容器中，
待涼後加蓋放入冰箱6-8小時即可享用。
可以在奶酪上加上果醬也很好吃哦!
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